くろっこファミリーのまったりキャンプ( ^ω^ ):燻製しちゃいました♩

2015年11月29日

燻製しちゃいました♩

皆さん、こんばんは♩
くろっこです（≧∇≦）

今週はほんま寒い(｡-_-｡)
さすがに寒すぎて暖房つけな無理ですね∑(ﾟДﾟ)
なので、今日はまったりしようと思い、趣味の一つ燻製して1日過ごしました(￣▽￣)
えー今日の燻製はこれ
燻製しちゃいました♩

イオンで買った安い牛モモブロックでスモークローストビーフをしました！！
まずはマジックソルトを塗り込み！
フォークでグサリグサリ( ´ ▽ ` )ﾉ
燻製しちゃいました♩

フライパンで表面を焼きしばらく放置してから今回はこれを使いました♩
燻製しちゃいました♩

これでやると温度上がらないんでレア感だせるかなぁーって思い(^ー゜)
これで3時間半？ぐらい燻製して、アルミホイルで包み、冷蔵庫に放置プレイ♩
で、出来上がったのが
燻製しちゃいました♩

え、意外にいい感じちゃいます？？
くろっこ今回は出来がよく、嫁様にもお褒めいただきました♩
わさび醤油とレモン塩で食べたら最高に美味しかったです（≧∇≦）
キャンプでも挑戦してみたいなぁー☆

Posted by くろっこ at 22:14│Comments(2)

この記事へのコメント

はじめまして～。　じぇいと申します。
まずは当方のブログへコメントありがとうございました＾＾
これからもよろしくお願いしますm(__)m

それはそうと、くろっこさん・・・。
スモークローストビーフがむちゃくちゃ美味しそうです。
プロ並みの仕上がりじゃないですか＾＾

滋賀県にお住まいなんですね＾＾
いいキャンプ場いっぱいですもんね～♪
密かに滝と渓流の高山キャンプ場にも行ってみたいな～と計画中です。

お気に入り頂いて行きます～♪

Posted by じぇい

at 2015年12月18日 09:11

じぇいさん
コメントありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
いやーローストビーフのお褒めありがとうございます♩嬉しいです！
滋賀はまだまだたくさんいいキャンプ場ありますよー☆
妹背の里はオススメですよ(^ー゜)

Posted by くろっこ

at 2015年12月21日 22:06

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